Täglich bäckt Mauro seine Panini. Der Teig besteht nur aus Mehl, Wasser, frischer Hefe, Olivenöl und Salz.
Die Panini sind belegt mit:
- Tomate, Mozzarella, Pesto
- Frittata (italienisches Omelett mit Paprika, Pilzen, Spinat, Mozzarella, Parmesan)
- Chicken
Hier ein paar leckere Impressionen: